Description

Verveine Cuvée numéro 8

La liqueur de verveine cuvée numéro 8 est issus de la production de verveine citronnée de François, maraicher à Saint Étienne des Oullières en dessous de Belleville en Beaujolais.

Cette cuvée se veut ronde et fraîche en bouche avec un caractère herbacé bien marqué, une finale citronnée et chaleureuse.
Je l’ai sucrée à un peu plus de 100g/L , ce qui est bas pour une liqueur car je souhaitais garder la douceur de la liqueur mais conserver la chaleur d’un digestif. Elle s’apprécie réfrigérée avec un glaçon pour lui tenir compagnie.

Bonne dégustation !
Thomas Colmagro